23 Luglio 2023 ore 20 presso Corte Aymone - Largo Sant'Angelo, nel centro storico di Tricase.
Workshop "Testimonianza tra tango, cultura e cibi della tradizione argentina" con le empanadas.
Alle 22:00 "Milonga" con i maestri di Tango Argentino e direttori y fundadores della Scuola di Tango "El Tacuari" di Buenos Aires, Argentina.[...]
Il cuore della serata del quinto appuntamento della Scuola Estiva di Storia delle Tradizioni Popolari, previsto per il 22 Luglio 2023, sarà il seminario "Cibo halal e migrazione", a cura di Rosa Parisi, docente di Antropologia Culturale - Università del Salento.
L'evento, coordinato da Eugenio Imbriani, avrà inizio alle ore 20 e verrà aperto dai saluti del Sindaco di Castro, Avv. Luigi Fersini.
Seguiranno tre interventi: "La dieta mediterranea" con Giusy Zenzola, "Le tavole di San Giuseppe di Lizzano" con Aurora Gennaro, "La matthra sampietrana" con Elisa Paiano, laureate in Sociologia.
Tutte le attività si svolgeranno presso l'atrio del Castello Aragonese di Castro e si concluderanno con il concerto degli Arkadaş previsto per le 22:00 con Meli Hajderaj (voce e percussioni), Andrea Cataldo (oud e saz), Gianluca Milanese (flauti).[...]
Le culture e le cucine si mescolano e si raccontano in una serata dedicata alla comunità balcanica e arbëreshe.
Il quarto appuntamento della Scuola Estiva di Storia delle Tradizioni Popolari si terrà il 20 Luglio 2023 presso l'atrio del Castello Spinola-Caracciolo di Andrano e avrà inizio alle ore 20:00.
Sarà coordinato da Monica Genesin, docente di Lingua e Letteratura Albanese - Università del Salento.
Interverranno anche Flora Koleci e Donato Martucci, entrambi docenti dell'Università del Salento.
Seguirà un seminario intitolato "Nel crocevia Italo-balcanico: annotazioni linguistiche e culturali su alcuni cibi tipici arbëreshë", a cura di Francesco Altimari, professore ordinario di Lingua e Letteratura Albanese - Università della Calabria.
La serata si concluderà alle 22.00 con il concerto degli Universal Ballkan con Ekland Hasa (tastiera), Meli Hajderaj (voce e percussioni), Artan Shabani (clarinetto e flauto).[...]
Mercoledì 19 Luglio 2023, ore 20
Corte Aymone - Largo Sant'Angelo - Centro storico di Tricase
Interventi istituzionali
Loredana Capone, Presidente del Consiglio della Regione Puglia
Stefano Minerva, Presidente della Provincia di Lecce
Marco Giacomo Bascapè, Soprintendente
Soprintendenza Archivistica e Bibliografica della Puglia
Francesca Perrone, Funzionario Archivista
Presentazione della Scuola
Ornella Ricchiuto
Sociologa e Ricercatrice in Antropologia Culturale, Liquilab
Eugenio Imbriani
Docente di Antropologia Culturale, Università del Salento
Il “giorno del pomodoro”.
Lia Giancristofaro, Docente di Antropologia Culturale, Università degli Studi “G. d’Annunzio” Chieti - Pescara
“Tutta roba di quaggiù”. Pacchi di cibo in viaggio.
Francesco Marano, Docente di Antropologia Culturale, Università degli Studi della Basilicata
Workshop
Testimonianze e pratiche di conservazione alimentare
Narrazioni di storie popolari e rituali legati alla raccolta, preparazione e conservazione dei cibi
Tina Baglivo
Marmellate e liquori fatti in casa
Maria Teresa Viola
Crittimi e paparussi allu vasu
Rocco Melcarne
Lo stile di vita dei macchiaruli. Masseria didattica "Tumeddi", Contrada Nepole, Morciano di Leuca
Monica Torsello
Agrosí, tra olio, cibo e storie. Storia della famiglia e dell'azienda agricola Agrosí, Supersano
Ciliegina sulla torta è la presenza del coro alla stisa di Ugento[...]
"Memorie, saperi e arti della cucina" è il tema dell'ottava edizione della Scuola Estiva.
Dal 16 Luglio al 6 Agosto 2023
Tricase, Castro e Andrano
[...]
LIQUILAB è un’organizzazione no-profit che nasce dal progetto "Laboratori liquidi sui gap di memorie, ricordi e identità giovanili", e lavora sull’intreccio tra ricerca antropologica, arte e turismo adottando una prospettiva interdisciplinare.
P.IVA 04207040751
C.F. 90031730758
PIC 936157477
