Progetti

L’idea progettuale consiste nella riscoperta e riqualificazione dell’area del basso Salento, nello specifico Tricase e Castro; i due Comuni sono storicamente caratterizzati dalle attività rurali e marine. Il progetto intende approfondire le conoscenze degli ambienti come intreccio di culture materiali e simboliche, vero “museo della vita” carico di prodotti della storia e deposito di memorie, tradizioni, usi, costumi e creazioni artistiche. La ricerca di testimonianze e voci è intesa a scavare in profondità le attività che tradizionalmente hanno caratterizzato Tricase e Castro. Si focalizza l’attenzione su memorie, racconti, storie di vita, narrazioni del luogo... [...]

Nella fase della formazione, le attività del laboratorio di ricerca didattica, rivolte agli studenti dell'Istituto Magistrale "G. Comi" di Tricase, si sono svolte presso le aule dell'Istituto stesso. Il laboratorio ha avuto una frequenza assidua e tutti i partecipanti hanno collaborato in maniera attiva alla realizzazione del progetto. L'idea alla base del Laboratorio, era la riscoperta e la riqualificazione dell'area del basso Salento, nello specifico Tricase e Castro, comuni storicamente caratterizzati da attività rurali e marine. Con tale progetto si intendeva raccogliere materiale per approfondire le conoscenze delle tradizioni, degli usi, dei costumi e delle creazioni artistiche di questi luoghi. [...]

Una vecchia legge sociologica insegna che le professioni più interessate alla diminuzione dei propri effettivi sono anche quelle colpite da un forte processo di invecchiamento o di abbandono, con la conseguente perdita di arti, saperi e conoscenze[1]. [...]

[...] Mio nonno faceva il pescatore, mio padre faceva il pescatore ed io e mio fratello da quando abbiamo 5 anni siamo sempre sul mare. Ho iniziato a 5 anni sulla barca di mio zio Beli, poi sulla barca più grande di mio zio Biagio uscivamo in mare per più giorni, per pescare più pesce. Poi io ho continuato a vivere di pesca, con questo lavoro, mentre mio fratello ha deciso di fare altro, ma comunque noi il mare lo abbiamo nel sangue. [...] [...]

I beni diffusi del paesaggio e l'elevato grado di naturalità della vegetazione spontanea del luogo sono diventati, nel progetto, catalizzatori dello sviluppo dell'economia locale dell'agricoltura e del turismo. Gli interventi finanziati hanno avuto come fulcro il recupero ambientale di un percorso ciclo-pedonale che attraversa l'area e che costeggia piccole aziende agricole, considerate il vero presidio dello spazio rurale. [...]

L'Azienda agricola - Partner Foremare - "Piana degli Ulivi" di Miggiano, ha inteso articolare il proprio intervento partendo dall'esperienza di impegno e di lavoro che la caratterizza: la principale attività dell'azienda è la coltivazione di oliveti secolari e la produzione di olio extra vergine d'oliva; la particolarità sta nel fatto che ha deciso di fare delle proprie produzioni un prodotto d'eccellenza ricercando standard qualitativi molto alti e pianificando alla base anche l'attività agronomica secondo metodi di agricoltura biologica, convertendo al biologico l'intera superficie aziendale. [...]

A partire dal frantoio ipogeo di Acquarica del Capo, nel quale abbiamo assistito a uno splendido cortometraggio del regista Edoardo Winspeare, passando a quello di Uggiano la Chiesa per poi concludersi a quello di Giuggianello sono state rappresentate le tecniche di coltivazione e produzione dell'olio dei secoli passati, il contesto economico e sociale del tempo, gli antichi commerci dell'olio con i Paesi Europei che nel XVII e XVIII secolo caratterizzavano l'era. [...]

La città di Castro ha un rapporto profondo e intimo con il mare: è impossibile comprendere Castro e la sua storia, la sua cultura, i suoi abitanti ed i loro costumi, se non li si collega al mare, a quanto questo ha dato alla sua cittadina nel suo divenire nel corso degli anni. [...]

Visita guidata all'azienda ittica Marevivo

Il responsabile dell'azienda Vincenzo Ciullo illustra la nascita e lo sviluppo dell'azienda ittica "Marevivo" divenuta importante centro di depurazione e distribuzione di prodotti ittici. Nello specifico la biologa dell'azienda espone i metodi utilizzati per il controllo di qualità dei prodotti, nel suo laboratorio di analisi, dotato di innovativi macchinari per effetuare e registrare i più rigorosi controlli sul proprio prodotto prima, durante e dopo la lavorazione. [...]

Ѐquipe di formazione

• Maurizio Antonazzo, GAL “Capo S. Maria di Leuca”
• Carlo Baglivo, Provincia di Lecce. Centro Territoriale per l’Impiego di Tricase
• Sandra Branca, GAL “Capo S. Maria di Leuca”
• Vincenzo Ciullo, Centro Ittico Marevivo di Castro
• Salvatore Errico, U.R.P. Città di Tricase
• Consiglia Lisi, Azienda Agricola “Piana degli Ulivi” di Miggiano
• Loranza Marra, Docente di Italiano e Storia Liceo “G. Comi” di Tricase
• Maria Vita Martella, Dottoressa in Pedagogia dell’infanzia
• Lucia Mazziotti, Psicologa
• Cosimo Rizzo, GAL “Capo S. Maria di Leuca”
• Anna Lucia Sabetta, Psicologa
• Giulio Sparascio, Azienda Agrituristica “Gli Ulivi” di Tricase
• Michele Turco, Centro CAPSDA Città di Tricase

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