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Progetti

Conservazione alimentare e cucina in terracotta

Conservazione alimentare e cucina in terracotta

(RI)SUONI D'ARGILLA - Scuola Estiva di Storia delle Tradizioni Popolari - 1 settembre 2024, TRICASE


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ore 20.00 Piazza Dell'Abate, Tricase

Introduce e coordina Eugenio Imbriani, Docente di Antropologia Culturale, Università del Salento

?"Il ritorno delle giare nella vinificazione"
Vitale Nuzzo
Agronomo e Docente di Arboricoltura generale e Coltivazioni arboree, Università degli Studi della Basilicata

? "Ceramica & cibo tra testimonianze individuali e pratiche di comunità"
Coordina Luana Prontera, Giornalista
Rita Accogli
Responsabile tecnico-scientifico dell’Orto Botanico del Di.S.Te.B.A. - Università del Salento
Angelo Chiuri
Presidente Associazione Marina Serra ETS
Renato Elia
Custode della memoria locale
Pina Scarcella
Custode della memoria locale

?Performing Art
I colori del suono
Angelo Urso, Contrabasso